Gresskarfroeolje fra Steiermark, 100 % ren, Berghofer moelle

Steiermarks gresskarfroeolje har blitt anerkjent av EU som en regional spesialitet og registrert som et beskyttet varemerke. Bare den foerste pressingen av utelukkende Steiermarks gresskarfroe kan kalles pa denne maten. Du kan gjenkjenne god gresskarfroeolje pa fargerefleksjonene: sett ovenfra ser den roed og groenn ut nar den ses gjennom. Grabrune farger indikerer darligere kjerner som ble stekt ved hoeye temperaturer, lagret for lenge eller for varmt, eller tvilsomme tilsetningsstoffer. Gresskarfroeolje presses fra de handplukkede, toerkede kjernene.