GOURMET VERSAND
kosarica za kupovinu
prazan
Kundenkonto Button Prijava
korisnicki racun
Prijava za kupce x
Stanje narudzbe podsjetiti
> Slastice i kolaci te grickalice > Caffarel iz Pijemonta, proizvodac slastica sa strascu > Caffarel cokolada, praline, nugat

Caffarel cokolada, praline, nugat

Izvrsna cokolada, praline i nugat Caffarel - uzivajte u torinskoj slasticarskoj tradiciji od 1826. godine

Caffarel cokolada, praline, nugat Dozivite savrsen spoj najfinijeg kakaa i izvrsnih pijemontskih ljesnjaka s Caffarel cokoladama, pralinama i nugatom, koji se odlikuju barsunastom teksturom i bogatom aromom. Svaka kreacija u ovoj kolekciji Caffarel cokolada, pralina i nugata izradena je u Italiji tradicionalnim metodama kako bi vam jamcila neusporedivo iskustvo okusa - od legendarnog Gianduiotta do drazeja koje se tope u ustima.

Dozivite savrsen spoj najfinijeg kakaa i izvrsnih pijemontskih ljesnjaka s Caffarel cokoladama, pralinama i nugatom, koji se odlikuju barsunastom teksturom i bogatom aromom. Svaka kreacija u ovoj kolekciji Caffarel cokolada, pralina i nugata izradena je u Italiji tradicionalnim metodama kako bi vam jamcila neusporedivo iskustvo okusa - od legendarnog Gianduiotta do drazeja koje se tope u ustima.

  • Caffarel iz Pijemonta


    autorsko pravo fotografija: caffarel.com

  • Gianduiotto. Prva pralina na svijetu

    Caffarel, Pijemont

    Godine 1865. Isidore Caffarel izumio je Gianduiotta. Porez na kakao bio je toliko visok u to vrijeme da se cokoladar okrenuo sirovini u svom podrucju kao alternativi. Pijemontski ljesnjak Tonda Gentile, savrsen, okrugao orah s nevjerojatnom aromom, i danas cini 28% Gianduiotta. Nacin proizvodnje takoder je ostao poseban. Po uzoru na rucni rez pralinera, kakao ljesnjak masa, koja je aromatizirana pravom vanilijom, jedinstveno je proizvedena postupkom ekstruzije. Topla smjesa kaplje na staklenu plocu i zatim klizi dalje u rashladni sustav - svaki Gianduiotto je jedinstven. Rezultat je prva poznata pralina, nazvana po karnevalskoj maski iz Torina, ciji je sesir bio model za oblik ovog specijaliteta. Gianduiotti i Gianduiottini, manja verzija, dostupni su u punomasnom mlijecnom i tamnom izdanju.


    autorsko pravo tekst: viani.de

  • Caffarel iz Pijemonta


    autorsko pravo fotografija: caffarel.com