Sarawak papar, crni, cijeli, Old Spice Office, Ingo Holland

Sarawak papar dolazi iz istoimene regije u malezijskom dijelu Bornea. Na sjeverozapadnom dijelu ovog tropskog otoka uspijeva paprika relativno sitnog ploda. Miris podsjeca na crni ribizl. Svjeze mljevena otkriva se vrlo jaka, vrlo izrazena ljutina, vrlo tipicna za paprike. Ljutina je ljuta i opcenito nestaje nakon nekoliko minuta. Malabar je blazi, a dugi papar je ljuci od Sarawak papra. Dobro se slaze s marinadama, przenim mesom i mesom s rostilja te krepkim varivima. Prejako za lagane, suptilne umake.