Citronat sukada, kandirana korica limuna, sitno narezana, 6mm, Corsiglia Facor

Corsiglia Facor, garancija visoke kvalitete kandiranog voca. Fokus je na autenticnom okusu i boji. Za razliku od vecine drugih proizvoda, proizvod nije pretjerano sladak i ima polumeku konzistenciju. Citronat se proizvodi od kore limuna cedrata (Citrus medica L.). Jedan plod jakog mirisa moze biti tezak i do 3 kg. Glavna podrucja uzgoja ukljucuju Siciliju, Grcku i Korziku. Prerada u citron relativno je slozena: posoljene polovice plodova se odsole, blansiraju, odstrani im se jezgra, a kore se kandiraju u otopini secera. Okus citrona je sladak, aromatican i ljut. Koristi se u sitnim pecivima i bozicnom pecenju.