Golles ocat od sljiva, 5% kiseline

Njezno fermentirano od svjeze iscijedenog soka domacih sljiva. Svojom zivahnom kiseloscu i snaznom vocnom aromom, ocat od sljiva idealan je za zacinjanje ragua od divljaci i umaka za tesku perad poput puretine, patke i guske. Ovaj ocat takoder daje iznimno zanimljiv stih jelima iz woka s tamnim mesom ili skoljkama.