Golles ocat od dunje, 5% kiseline

Ovaj ocat od rajcice je raritet i dobar rezultat suradnje u duhu ocuvanja kulinarskih vrijednosti. Koristeci sjeme iz arhive Noine Arke u Schilternu, Erich Strekovics ponovno je izdao vise od 1200 davno zaboravljenih sorti rajcice. Pod suncem gradiscanskog Seewinkela plodovi su sazreli do savrsenog okusa. Njezno cijeden, sok s idealnim omjerom slatkoce i kiselosti cini osnovu za odlican ocat s opojnom aromom istinski ukusne rajcice.