GOURMET VERSAND koristi kolacice (cookies) kako bi ovu web stranicu na najbolji moguci nacin prilagodio potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, slazete se s koristenjem kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti.
Zelja za karamelom. Caramelia je delikatna, ukusna i punog tijela. Od samog pocetka zavodi svojim kremastim mlijecnim notama, prije nego sto intenzitet i snaga njegovog kremastog okusa karamele dode do izrazaja sa suptilnim slanim i biskvitnim notama. Prikladno za premaze, umake, pjene, dekoracije, nadjeve za sladoled ili praline. Callets podsjecaju na male cokoladne kapljice i idealni su ako je potrebno otopiti samo mali dio cokolade jer se mogu optimalno porcionirati.
Dodatne informacije o proizvodu
Oznaka
Valrhona Caramelia, kuvertura od punomasnog mlijeka od karamele kao callets, 36% kakaa
broj predmeta
15120
Sadrzaj
3 kg
Ambalaza
vrecica
najbolje prije datuma
Ø 319 dana od datuma isporuke.
bruto tezina
3,10 kg
dostupnost
ODMAH DOSTUPNO
iznos na skladistu
38
ohladen proizvod
Ne, proizvod bez hladnjaka
Jedinica pakiranja
3
Porezna stopa
7 %
EAN kod
3395321070984
BIO certificiran
Ne
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, sifra HS)
18062010
Proizvodac (Odgovoran poduzetnik)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno u zemlji | ISO
Frankreich | FR
Sastojci
Couverture od mlijecne cokolade, kakao: najmanje 36%. Secer, kakao maslac, karamel (obrano MLIJEKO, SIRUTKA, secer, maslac, aroma), PUNOMASLNO MLIJEKO U PRAHU, zrna kakaovca, emulgator: SOJIN LECITIN. Otopite kuverturu tijekom 12 sati: ovo je kljucno kako bi se kakao maslac savrseno otopio. Zagrijte kuverturu na +45°C / +48°C. Vratite malo tople kuverture u rezervu. Zatim ostavite potrebnu kolicinu da se ohladi na +27°C / +28°C uz redovito mijesanje. Zatim ponovno povisite temperaturu na +29°C / +30°C dodavanjem - tople kuverture na temperaturu od +45°C / +48°C. - zagrijte smjesu u vodenoj kupelji. - zagrijte smjesu u mikrovalnoj pecnici (maks. 400 / 500 W da ne zagori). Provjerite ima li kuvertura temperaturu obrade od +29°C / +30°C i redovito mijesajte smjesu kako biste osigurali da temperatura (a time i kristalizacija) ostane ujednacena. Cuvati na suhom i hladnom na temperaturi od +16°C - +18°C.
Svojstva: Protein iz zivotinjskog mlijeka.
tablica prehrane (15120)
na 100g / 100m
kalorijska vrijednost
2390 kJ / 574 kcal
Mast
38 g
ovdje: zasicene masne kiseline
23 g
ugljikohidrata
50 g
od kojih seceri
49 g
protein
7,4 g
Sol
0,42 g
Alergijske informacije o proizvodu (sadrzi alergene) (15120) Osjecaj: gluten Osjecaj: jaja Osjecaj: lupine mlijeko Osjecaj: orasasti plodovi zrna soje
GOURMET VERSAND koristi kolacice (cookies) kako bi ovu web stranicu na najbolji moguci nacin prilagodio potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, slazete se s koristenjem kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
