Yucatan med, Meksiko, kremasti, tropski, miris jorgovana, Feldt pcelarstvo

Pcelarstvo je jedini oblik poljoprivrede koji se prakticira u susnom, netaknutom sjevernom dijelu poluotoka Yucatan. U proljece, autohtone pcele skupljaju blago aromatican nektar iz mora divljih, zutih tratincica. Grm dzilzilche, sa svojim malim bijelim cvjetovima, pruza osnovu za drugu berbu: svijetlosmedi, vrlo cvrsti med sa suptilnom aromom jorgovana. Prisutnost nota korijandera cini med s Yucatana idealnim za aromatiziranje jela. Pravi uzitak za poznavatelje meda!