2022 Chablis 1st Cru Vaillons, suho, 12,5% vol., William Fevre

Strme padine uz rijeku Serein, s vapnenackim i lapornim tlom Kimmeridge, oblikuju prepoznatljiv, mineralno svjez profil vina Chablis iz Domaine William Fevre. Nakon blage zime i kasnog mraza, berba je imala koristi od optimalnog cvjetanja u svibnju, sto je rezultiralo savrseno zrelim, socnim grozdem ubranim krajem kolovoza. Ovaj monosortni Chardonnay impresionira svojim buketom intenzivnih vocnih i cvjetnih aroma te mineralnim notama. Na nepcu je elegantan, velikodusan i ugodno zaobljen. 93 Parker boda.