Pandoro, kolac s kvascem, Renato Bosco

Pandoro Renata Bosca, fini bozicni specijalitet od kolaca bez sultanija i narancine kore, izvorno veronski recept, kvalitetom nimalo ne zaostaje za svojim velikim bratom Panettoneom. Opet, majstor koristi iskljucivo kiselo tijesto intenzivno uzgojene psenice. Cisto rucno izradeni Pandoro ima njezan okus maslaca i limuna.