Slatko brasno od lupine, prepeceno, organsko

DE - ORGANSKO - 001 Kao lokalna alternativa soji, lupin bogat proteinima ima mnogo toga za ponuditi. Sjemenke su takoder bez skroba i glutena. Brasno od lupine moze se koristiti u kruhu, pecivima i tjestenini. Veze relativno veliku kolicinu vode, cineci tijesto elasticnijim. Sadrzaj masti od 4-7 posto dovoljan je za povezivanje tijesta i omogucuje pecenje bez jaja. Antioksidativno aktivne komponente produzuju rok trajanja pekarskih proizvoda. Brasno od lupine takoder daje pekarskim proizvodima orasasti okus i svijetlozutu boju.