Finger limeta / kavijar od limete, svjezi

Citrusno-vocni i njezno kiselkasti - vocni biseri limete nude prekrasnu aromu limete. Prstasti plodovi iz kisnih suma Australije sadrze mnogo malih bisera nalik kavijaru u svojoj ljusci, koji stvaraju iznenadujuce efekte na nepcu kada puknu. Kavijar od limete moze se koristiti kao preljev ili dodatak sirokom izboru jela za ugodan okus. Aroma limete posebno dobro pristaje uz ribu, sushi i druga azijska jela. Vocne perle dobro se mogu iskoristiti i u dzemovima ili kiselim krastavcima te dati zanimljivu notu pjenuscima, proseku ili koktelima.