Colflo® 67, modificirani skrob, na bazi vostanog kukuruza, nacionalni skrob

Svestrani skrob za kuhanje kao neutralni stabilizator i zgusnjivac okusa za razne pripravke, bez stvaranja kozice. Preporucuje se za juhe, kreme i umake, npr. za sauerbraten - s glatkim, njeznim osjecajem u ustima. Razvili su ga strucnjaci iz National Starcha za profesionalce - skrobovi za kuhanje i najsuvremenija brasna koja su iznimno sigurna i svestrana u svakodnevnom kuhanju, omogucujuci nevjerojatno diferencirane konzistencije za taktilnu teksturu pripravaka. Tamo gdje konvencionalni skrobovi gube svoje vezivanje i konzistenciju zbog duljeg vremena kuhanja, stvaranje kozice je uobicajeno tijekom dugog stajanja, a pripravci cesto nisu stabilni u zamrzivacu, National Starch nudi skrobne proizvode s inovativnim svojstvima. Doziranje: 20-40 g na 1 litru