GOURMET VERSAND koristi kolacice (cookies) kako bi ovu web stranicu na najbolji moguci nacin prilagodio potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, slazete se s koristenjem kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti.
FR-BIO-01 Andoa Noire je nijansirana svjezina sa 70% udjela kakaa. Organski uzgojena kuvertura nudi puno svjezine na pocetku i snazan, izuzetan okus koji se razvija i mijenja na nepcu. Posteno trgovacki Andoa Noire dobro se kombinira sa snaznim aromama kore citrusnog voca, egzoticnog voca, vocnih sorti papra i zemljanih tonova meda od jele i kestena u svim primjenama u slasticarstvu.
Intrastat broj (Broj robe, broj carinske tarife, sifra, sifra HS)
18063290
Proizvodac (Odgovoran poduzetnik)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno u zemlji | ISO
Frankreich | FR
Sastojci
Tamna cokolada, kakao: najmanje 70%, samo cisti kakao maslac. Zrna kakaovca, secer od trske, kakao maslac, emulgator: SOJIN LECITIN. iz kontroliranog organskog uzgoja. Zrna kakaovca, secer od trske, kakao maslac: Fairtrade certificirani i uzgojeni od strane Fairtrade proizvodaca. Ukupni udio 99,58%. Upute za pripremu: Cokoladni premaz otopite 12 sati: ovo je kljucno kako bi se kakao maslac savrseno otopio. Zagrijte kuverturu na +55°C / +58°C. Vratite malo tople kuverture u rezervu. Zatim ostavite potrebnu kolicinu da se ohladi na +28°C / +29°C uz redovito mijesanje. Zatim ponovno povecajte temperaturu na +31°C / +32°C; dodavanjem - topline kuverture na temperaturi od +55°C / +58°C. - zagrijte smjesu u vodenoj kupelji. - zagrijte smjesu u mikrovalnoj pecnici (maks. 400 / 500 W da ne zagori). Provjerite ima li kuvertura temperaturu obrade +31°C / +32°C i redovito mijesajte smjesu kako biste osigurali da temperatura (a time i kristalizacija) ostane ujednacena. Cuvati na suhom mjestu na +16°C / +18°C. Poljoprivreda EU / izvan EU.
Znacajke: Fair Trade.
tablica prehrane (19605)
na 100g / 100m
kalorijska vrijednost
2358 kJ / 568 kcal
Mast
40 g
ovdje: zasicene masne kiseline
24 g
ugljikohidrata
39 g
od kojih seceri
30 g
protein
7,7 g
Sol
0,03 g
Alergijske informacije o proizvodu (sadrzi alergene) (19605) Osjecaj: gluten Osjecaj: jaja Osjecaj: mlijeko Osjecaj: orasasti plodovi zrna soje
GOURMET VERSAND koristi kolacice (cookies) kako bi ovu web stranicu na najbolji moguci nacin prilagodio potrebama nasih posjetitelja. Ako nastavite surfati na stranici, slazete se s koristenjem kolacica. Za vise informacija pogledajte Pravila privatnosti. 
