Hollerbeeren - brandy, 43% vol., Gölles

Hollerbrand er ikke kun kulinarisk interessant, men også meget aromatisk. Selvom destillatet udelukkende bruger de modne, fuldt modne bær fra Hollers, præsenterer mærket sig selv hele kompleksiteten af duften af duften: Blomsterne lugter ret fortryllende, og træet har sin karakteristiske duft, og alt dette findes igen i destillatet : typisk og differentieret ældebærnote på næsen og på ganen, legende og rig på nuancer, sødlig, krydret, delikat krydret, fyldig, undertiden lidt syrlig i finish, i det mindste fuld af karakter.