Gelespessa, fortykningsmiddel og stabilisator til frugttærter, Sosa, E415
Gelespessa indeholder xanthangummi og kan anvendes som et fortykningsmiddel for saucer, supper eller coulis. For sorbeter Gelespessa også kan anvendes som en stabilisator. Bindingen til fødevarer / væsker bør have mindst 80% vandindhold. Frugter med et højere syreindhold gel mindre. Gelespessa kan være koldt eller varmt slog med væsken, indtil blandingen bliver tyk.
Artikelnummer
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Udvalg | Indhold (vægt) | emballage | pris EUR
(pris / enhed) | (Udbytte)
Tilgængelighed | bedst før dato
Yderligere oplysninger om produktet