Gölles hvid balsamicoeddik, 6% surhedsgrad

Denne hvide balsamicoeddike er gaeret fra fyldige Gruner Veltliner-druer og aftappet uden forudgaende fadlagring. Som et resultat er denne balsamicoeddike lys i farven og giver en subtil krydderi til delikate, lyse retter uden at overdoeve deres udseende. Den rene aroma og smag af denne hvide balsamicoeddike forbedrer retter med sin elegante syre og et strejf af frugtagtig soedme. Den er ideel til at krydre lette saucer til fjerkrae, fisk eller skaldyr, samt til at tilberede smagfulde dressinger til salater med asparges, kalrabi, radise eller spirer. Denne hvide balsamicoeddike er ogsa perfekt til at afslutte asiatiske retter. Eddiken er ufiltreret og aftappet uden stabilisatorer, hvilket betyder, at den vil blive moerkere med tiden. Dette har dog ingen effekt pa smagen eller kvaliteten.