Golles kvaedeeddike, 5% syre

Gaeret fra saften fra meget aromatiske kvaeder. Med sin syrlige frugtsmag er denne eddike saerligt velegnet til marinering af rodfrugter som havrerod eller majroer, samt til krydring af kraftige gryderetter og saucer. Aspargesretter, braiseret cikorie eller asiatiske groentsagsretter med spirer far ogsa et saerligt praeg af kvaedeeddike.