Desietra Osietra Caviar Acipenser gueldenstaedtii, Akvakultur Tyskland

Desietra kaviar kommer fra Desietra GmbH akvakulturanlaeg i Fulda. Her opdraettes den russiske Osietra-stoer (Acipenser gueldenstaedtii) uden brug af kemiske eller farmaceutiske tilsaetningsstoffer og hormoner. Kaviarproduktionen foregar hver 14. dag og muliggoer absolut frisk kaviar af konsekvent topkvalitet aret rundt. Desietra Osietra kaviar er saltet ved hjaelp af en skansom proces (Malossol). Den fineste stoerkaviar, farven er olivenbrun eller lidt moerkere. Smagen er mild og fin. Kornstoerrelsen er ca 2,8 mm. En vidunderlig kaviar til ren nydelse.