De Cecco Gnocchetti sardi, No.83

Gnocchetti sardi er spindelformede og har en gennemsnitlig bredde pa 7 mm og en laengde pa cirka 22 mm. Den geografiske oprindelse af denne form er ukendt. Serveret med ricotta eller pecorinoost er gnocchetti sardi saerligt laekre; de kan dog ogsa serveres med tomat- eller koedsaucer.