Haiku Original H-06 kokkekniv, 20 cm

Haiku Original-knivene fra Chroma er som japanske haiku-historier (anekdoter/vers) - slebet til en exceptionelt skarp kant. De originale Haiku-klinger - med honoki-traehandtag - er fremstillet pa sma fabrikker af moderne stal af hoej kvalitet og i overensstemmelse med den lange japanske svaerdkunsttradition og tilbyder ekstrem og langvarig skarphed. De kan genkendes pa falken pa bladet. For mange ars skaereglaede boer slibning kun udfoeres pa hvaessesten, sasom ST-1800 (240/1000 grit) fra Chroma. Disse knive boer ikke kommes i opvaskemaskinen; de boer kun rengoeres og toerres i handen.