2023 Bockstein Riesling Auslese, soed, 9,5% vol., Nik Weis

En fyldig, men elegant vinsamling, hvor kun de bedste og mest modne druer er udvalgt. Den udtryksfulde frugt og bemaerkelsesvaerdige laengde er typisk for Saar Rieslings af denne kvalitet. Denne vin er rig pa komplekse og mangesidede blomsteraromaer, parret med en fin mineralsk karakter. Ockfener Bockstein-vingarden ligger i en sidedal af Saar-floden. Det er en stejl sydvestvendt skraning, uhindret af andre bjerge, der blokerer for solen. Jordbunden bestar primaert af grov, gruset devonsk skifer. Ejendommens parceller, i alt 5 hektar, ligger for det meste i midten, den primaere del af skraningen. Vinene, der dyrkes i Ockfener Bockstein, er karakteriseret ved en karakteristisk mineralitet med en subtil krydderi. De er uden tvivl ejendommens mest slaende og polerede vine. 94+ point fra Parker.