IGP Toscano, Extra Virgin Olivenolie, Frantoio Franci

Denne mellemfrugtagtige olivenolie, lavet af olivensorterne Frantoio, Moraiolo, Leccino og Olivastra, hoestes mellem 20. september og 10. november. Gode grunde til at vaelge Toscano IGP: meget harmonisk og alsidig. Den har en let soedme, en delikat bitterhed og en behagelig pebret note, hvilket goer den til en virkelig velafbalanceret olie. Man kan smage bittermandel og artiskok. Den er alsidig og kan bruges i gryderetter, med koed, fisk, saucer og vinaigretter.