Yuzu sirup, MundJ LLC, Japan

Denne yuzusirup kommer fra Tokushima-provinsen. Yuzuens komplekse aroma er harmonisk afbalanceret med aeblecidereddike. Et par spiseskefulde kan blandes med vand for en forfriskende drink. Denne sirup er selvfoelgelig ogsa ideel til cocktails eller desserter. Bando Food er en lille familieejet virksomhed, der dyrker forskellige citrusfrugter pa sin egen jord i en hoejde af 300 til 400 meter over havets overflade.