Matcha sirup, Shinshu, Japan

Autentisk matchasirup fra Japan, lavet med aegte Nishio matcha fra Aichi. Siruppen har en dybgroen farve og kan prale af en delikat balance mellem bitterhed og mild soedme. Den er primaert beregnet til at tilberede kakigori, en traditionel japansk dessert af fint hoevlet is. Haeld den blot over isen, ofte sammen med lidt kondenseret maelk og soede roede boenner. Den er dog lige sa ideel til cocktails, latte eller andre desserter, da den giver denne karakteristiske, dybe groenne te-smag.