2022 Chablis 1st Cru Montee de Tonnerre, toer, 12,5% vol., William Fevre

Den absolutte top blandt First Growths. Kraft, dybde, fremragende mineralitet og fremragende lagringspotentiale kendetegner denne vin. Chablis-terroiret er kendetegnet ved en hoej andel af Kimmeridge-kalk i varierende former, hvilket giver vinene en enorm mineralitet og en stalfast syre og ogsa er ansvarlig for deres lange lagringspotentiale. Alle vingardens bestraebelser er rettet mod at udtrykke de subtile variationer i de bedste enkeltstaende vinmarker. 40% af First Growths lagres i 12 maneder pa brugte barriques. William Fevre, med 15% af de 100 hektar, er den stoerste ejer af Grand Cru-vinmarker i Chablis. 93+ Parker-point.