2024 Gruner Veltliner Poysdorf DAC, toer, 12% vol., Ebner - Ebenauer, oekologisk

AT - BIO - 402 Frugt og elegance er i hoejsaedet i denne vin. Efter en kort macerationsperiode (5 timer) presses druerne, og gaeringen pabegyndes med udvalgte gaertyper. Efter 3 maneders kontakt med den fine bundfald filtreres vinen og lagres pa rustfri staltanke indtil aftapning. En ren Gruner Veltliner fra Weinviertel-regionen, delikat krydderi kombineret med koelige aromaer af paerer. I ganen, saftig aeblefrugt, hvid peber, subtile mineralnoter og et sproedt samspil mellem frugt og syre.