2025 Barrel 4 Gruner Veltliner QW, toer, 12,5% vol., Ott, oekologisk

AT - BIO - 402. Navnet Barrel 4 er en hyldest til Ott-familiens legendariske fad nummer 4, hvor Gruner Veltliner engang blev lagret pa trae. I dag kommer Gruner Veltliner imidlertid fra rustfri staltanke og er nydelig fra foerste slurk: typiske aeblenoter moeder hvid peber og en delikat krydret, eksotisk frugtcocktail. I smagen er den saftig og frugtagtig - subtilt mineralsk og med en elegant syre. Denne Gruner Veltliner nydes bedst med solide snacks, sasom et charcuteri-braet med rustikt broed. Den passer ogsa vidunderligt til lyst koed i en peberfloedesauce.