2024 Naked White hvidvin, toer, % vol., Gernot Heinrich, oekologisk

AT - BIO - 402. OEkologisk - biologisk og biodynamisk dyrkning af vinmarkerne. Druerne blev handplukket fra slutningen af august til midten af september, og druerne blev efterladt pa skindene natten over, mens vinstokkene stadig var fastgjort. Spontangaering og malolaktisk gaering fulgte. Vinen modnede i 14 maneder pa sine naturlige bundfald i store traefade, foer den blev tappet ufiltreret og uden tilsat svovl. Noegen - ren og kompleks: Graesagtig friskhed og blomsteragtig hoe i naesen giver dig lyst til at nyde hver yderligere slurk af uforfalsket glaede i sin naturligt uklare form. Ryst foer drikkelse!