2024 Pinot Blanc QW, toer, 13% vol., Tina Pfaffmann

En noeddeagtig og autentisk Bourgogne med livlig syre og en delikat, fyldig aroma. Dens utrolige cremede konsistens afsloerer tydeligt den livlige kalkstensjord; en ukompliceret vin produceret gennem spontan gaering i rustfri staltanke. Den tog sin tid, som enhver staerk karakter har brug for. En sproed vin, der passer godt til asiatisk koekken og let krydrede fiske- og koedretter.