Producent (ansvarlige iværksættere)
AJINOMOTO FOODS EUROPE S.A.S., 32, Rue Guersant, 75017 Paris, Frankreich.
Ingredienser
Andekoedsdumplings, japansk stil, frossent produkt. Kal, hvedemel, 17,2% andekoed (16,65% koed, 0,55% fedt), vand, loeg, 3,2% hoisinsovs (fermenterede og saltede sojaboenner, hvedemel, salt, vand, sukker, riseddike, vand, ris, vand, farvestof: E150a, salt, sesamolie, hvidloeg, krydderier), guleroedder, vandkastanjer, tekstureret sojaprotein, sojasauce (vand, sojaboenner, hvede, salt), salt, hvedegluten, aromatisk karamel (glukose-fruktosesirup, vand), sesamolie, stivelse, ingefaerpulver, naturlig aroma, sort peber, krydderiblanding. Tilberedning: For det bedste resultat, ma det ikke optoes foer tilberedning. I en pande: Tilsaet 1 spiseskefuld olie til en pande og varm op. Tilsaet det frosne produkt og steg i 2 minutter. Tilsaet derefter 4 spiseskefulde vand (ca. 60 ml) og steg i den overdaekkede pande i 2 minutter. Kog derefter uden lag i yderligere et minut, indtil vandet er fordampet. I frituregryde: Steg i ca. 2 1/2 minut ved 170°C til 180°C. I en gryde: Kog i kogende vand i ca. 3 1/2 minut. I damper: Damp i ca. 5 minutter ved 100°C. Opbevares frossen. Hold frossen ved hoejst -18°C. Ma ikke genfryses efter optoening.
