2022 500 Sauvignon Blanc QW, toer, 13% vol., Von Winning

Et udvalg af spektakulaere 500-liters traefade, hvor Sauvignon Blanc-druen har gennemgaet spontan gaering. Denne vin elektrificerer med sin kraevende praecision og kan prale af en frisk, burgundisk-lignende kalkholdig mineralitet og saftige aromaer af hyldebaer, modne stikkelsbaer og en enorm krydderiblanding af kaffe og ristede hasselnoedder. Elegance, frugt - alt er til stede i overflod. Vingarden var kendt som Dr. Deinhard i over 90 ar og har baret sit historiske navn igen siden ejerskiftet i 2007. Med 80% af vinmarksarealet dedikeret til Riesling er fokus tydeligvis pa vingarden, men Sauvignon Blanc vinder ogsa i betydning.