Jorg Geiger Swabian Meadow Fruit Cider ROSE alkoholfri toer 0,33 l OEKOLOGISK

DE - OEKOLOGISK - 006 Udover handplukkede aeblesorter fra den schwabiske aebleproduktion er det traditionelt de syrlige vindaerer, der definerer den unikke karakter af schwabisk cider. Cideren afalkoholiseres internt ved hjaelp af vakuumdestillation ved en skansom temperatur pa 35°C. Dette bevarer de karakteristiske, friske aromaer. De traditionelle aeble- og paeresorter, som Geiger bruger, er kendetegnet ved deres sproede syre og syrlige tanniner. For endnu stoerre kompleksitet forfiner vi den med udvalgte urter, blomster og krydderier. Vi afstar fra at bruge tilsatte smagsstoffer, koncentrater eller sukker. Aroma: Roede baer, forfriskende sproede med en syrlig humlearoma. Smag: Karakteristisk samspil mellem soedme og syre, spaendende bitre noter med syrlige accenter.