mimi ferments - spelt saishikomi shoyu, dobbeltfermenteret oekologisk sojasauce

DE - ECO - 070 1. plads i Feinschmecker-sammenligningstesten i 2024. Dybe, velsmagende noter afbalanceret af soede, livlige smagsnuancer. Langvarig, fyldig smag, der minder lidt om dashi. Mild soedme. Anvendelse: Til fede og smagfulde retter sasom roedt koed, roed tun, sashimi eller gyoza. I stedet for konventionelle saucer til stegte retter eller koedretter.