2023er Steingruble Riesling QW, toer, 12% vol., Leon Gold, oekologisk

DE - ECO 022. En fyldig stragul med stralende refleksioner, denne halvvingards-Riesling flyder fra Steingruble-vingarden ned i glasset. Dyrket pa kiselholdig sandsten, siger den meget i naesen og lokker ikke med overdrevent fraek primaer frugt, men snarere om sin lagring i en halvvingardsfad og sin etarige bundlagring. Denne halvvingards-Riesling, fra over 40 ar gamle vinstokke, dufter af kernefrugt som gule aebler og gul stenfrugt, understoettet af en subtil krydderi, der minder om milde koekkenurter som salvie. Dyrket pa kiselholdig sandsten, er den kompleks i ganen med saftig, men reduceret frugt og opbygger betydelig momentum uden at vaere afhaengig af ren kraft. Rig pa finesse og poleret, med perfekt integreret syre og en cremet tekstur, kraever denne enkeltvingards-Riesling tydeligvis store, dyre glas og trives, ligesom en god roedvin, med rigelig lufttid. En vin, der allerede bringer stor glaede og vil afsloere sit fulde potentiale med et par ars flaskelagring.