Desietra Osietra kaviar (gueldenstaedtii), akvakultur, uden konserveringsmidler

Desietra-kaviar kommer fra Desietra GmbHs akvakulturanlaeg i Fulda. Her opdraettes den russiske Osietra-stoer (Acipenser gueldenstaedtii) uden brug af kemiske, farmaceutiske tilsaetningsstoffer eller hormoner. Kaviarproduktionen finder sted hver anden uge, hvilket sikrer absolut frisk kaviar af ensartet topkvalitet aret rundt. Desietra Osietra-kaviar saltes ved hjaelp af en skansom proces (Malossol) og tilbydes uden konserveringsmidler eller tilsaetningsstoffer. Den er boraxfri og derfor ikke sa sur som kaviar fra vild stoer. Med sin typiske noeddeagtige smag kan den nemt konkurrere med Osietra-kvalitet (vild stoer).