2022 Horizont Chardonnay, toer, 12,5% vol., H. Zillinger, oekologisk

AT-BIO-402 Det sejeste sted (nordvendt, direkte i kanten af skoven, dyb lerloes jord) er en af de fremtidige lokationer for Chardonnay. Vinen er stram, jordagtig, moden og gulfrugtagtig, med en koelig, mineralsk are, meget vital og livlig. Efter en langsom gaering pa store traefade i over et ar fik vinen lov til at modne pa den fulde baerme og blev derefter tappet ufiltreret. Dekanter!!