Ingefaereliksir, ingefaerekstrakt, Obsthof Retter, oekologisk

AT - BIO - 501 Nyd det oekologiske ingefaerkoncentrat pa en klassisk og enkel made, fortyndet cirka 1:10 med vand, mineralvand, sodavand eller endda raffineret med friske krydderurter, knopper og andre frugtsafter. For en endnu mere forfriskende oplevelse tilsaettes blot 2 til 4 cl naturlig eddike af hoej kvalitet pr. glas. Soedning opnas bedst med honning. Det oekologiske ingefaerkoncentrat bruges ofte i cocktails af hoej kvalitet med gin eller, som en hemmelig ingrediens, med RETTER Edelbrand (en type paerebrandy) i de fineste barer. Det er ogsa meget populaert i koekkenet, primaert brugt i wienerbroed, men ogsa som et sidste touch til saucer og salater.