Pure and Naked Pet Nat Mousserende vin, brut natur, 12% vol., pa stenen, OEKOLOGISK

DE - ECO - 022 Intens duft - aromatisk med et tropisk frugtboost. Mango, passionsfrugt, litchi, mandarinblomst og masser af citrus. Livlig og naturligt sproed syre. Med et strejf af salt og citron og laekre gule konturer er den vidunderlig kompakt og puristisk. Det er en forkortelse for `Petillant Naturel` og betyder intet andet end `naturligt mousserende`. Udtrykket refererer til en naturlig metode til fremstilling af mousserende vin med oprindelse i Frankrig. I modsaetning til champagneprocessen kommer kuldioxiden, der er ansvarlig for moussen, direkte fra den foerste gaering, og den stadig gaerende vin tappes med kun tilstraekkeligt restsukker. Gaeringen fortsaetter i flasken, og den resulterende kuldioxid skaber fine bobler.