2023 Pouilly Fume, toer, 13% vol., H.Bourgeois

Pouilly-Fume er en Sauvignon Blanc med en let roeget note. I smagen finder du aromaer af grapefrugt, friskslaet graes og et strejf af lindeblomst. Alt sammen understoettet af den typiske Bourgeois-mineralitet. En fantastisk finish! Vingardens stil er ret traditionel. Der laegges stor vaegt pa mineralitet, da den afspejler Loires storslaede og varierede terroir. Blandt disse vine finder du ikke de overdrevent frugtagtige, maettede vine, der er sa populaere i dag. Desuden er Bourgeois` Sancerre og Pouilly-Fume karakteriseret - i modsaetning til de fleste andre producenter - ved deres fremragende lagringspotentiale. Premium-serierne nar endda deres hoejdepunkt efter tre eller fire ar. Indtil 2022-argangen blev Pouilly-Fume kaldt En Travertin. Denne betegnelse blev droppet fra 2023-argangen og fremefter.