Fonduta al tartufo, ostecreme med sommertroeffel, Langhe Gourmet

Den traditionelle ostecreme er lavet af Fontal med aeg, maelk og smoer. Sproede sommertroeffelstykker og den karakteristiske smag goer den piemontesiske forskel. Den spises varm som en fondue. Du dypper ristet broed i det eller spiser det som en sauce til Tajarin eller aeg tagliatelle.