Couscous alle verdure, Majscouscous med groentsager, Casale Paradiso

Denne majscouscous absorberer saucen godt. Fine stykker groentsager tilfoejer smag. Den passer godt til tomatsaucer, gryderetter (uanset om det er koed eller groentsager) og er ogsa laekker i salater. Den kan bruges som fyld til fjerkrae eller som base for ovnbagte retter. Med en simpel tilberedning af olivenolie, frisk persille og citron er det en velsmagende godbid.