Kampot peber, roed peber, hel, fra Cambodia, Old Spice Office

Denne peber fra Cambodja er en absolut sjaeldenhed. De aegte roede peberkorn (piper nigrum) er fuldmodne frugter, der smager fint, naesten soedt og frugtigt. Den indre kerne producerer en kraftfuld, varig krydrethed. Kampot peberen smager svinekoed, kylling og fisk og er ogsa velegnet til frugter som moden mango og jordbaer. Da kornene er for bloede (og synd) til moellen, boer de kun knuses i en morter kort foer brug.