Tempeh, (sojaboenner, gaerede), Alberts, oekologiske

DE - OEKOLOGISK - 001 Naturlig Tempeh er en specialitet lavet af hele sojaboenner, podet med en aedel skimmel og raffineret pa en Camembert-lignende made. Tempeh, der oprindeligt stammer fra Indonesien, er en vigtig proteinkilde i hele Sydoestasien og et fundament for en rig kulinarisk kultur. Tip: Skaer i skiver og frituresteg eller pandesteg, indtil den er meget sproed. Deglaser derefter panden med f.eks. jordnoedde- eller chilisauce. Tempeh har en let noeddeagtig smag og en unik karakter.