Riofrio kaviaressens, kornstoerrelse over 3 mm, Naccarii, uden konserveringsmidler, oekologisk

ES - OEKO - 001 - AN Verdens foerste oekologiske kaviar! Intens, frisk kaviar med en fast, sproed korn. Riofrio Nacarii kaviar er en oejeblikkelig overraskelse. Dens smag er intens med klare mandelnoter, delikat umami og en lang, elegant eftersmag. Kornet er fast og sproedt, et tegn pa aegte kvalitet. Vores tip: Roer forsigtigt kaviaren i dasen lige inden servering. Dette loesner kornene en smule og frigiver synligt aromaen. Riofrio producerer verdens foerste oekologiske kaviar. Siden 1963 er stoeren blevet opdraettet i Loja, Granada, i krystalklart kildevand, der loeber direkte fra bjergene. Fiskene far rigelig tid til at vokse, er stressfri og fodres med udelukkende oekologisk foder. Hele processen er konsekvent baeredygtig og certificeret oekologisk, fra opdraet til den faerdige dase. Kun ren stoerrogn med salt anvendes.