Sardiner, hele, i olivenolie, argang 2023, Captain Cook, Frankrig

Sardiner pakket med vintage olie betragtes som en stor delikatesse blandt sardinelskere. Dette produkt har en minimum holdbarhed pa 6 ar! De cirka 5 omhyggeligt udvalgte sardiner har en mild smag. De er let krydret med fleur de sel og konserveret i den fineste olivenolie. Sardinerne er saftige og moere og kan spises hele. Med hvert ars lagring forbedres disse sardiner, efterhanden som blandingen af olivenolie og sardiner udvikler sig gradvist og skaber en uforlignelig harmonisk parring. Produktionen af vintage sardiner er begraenset.