Tonnarelli Pepe e Limone, spaghetti med peber og citron, Rustichella

Durumhvedepastaen er krydret med citronolie, pulver og sort peber. Den smager fantastisk for sig selv med en mellemfrugtagtig olivenolie og en handfuld frisk, hakket persille, men ogsa til skaldyr som rejer, kammuslinger og hvid fisk, hvad enten den er kogt eller stegt.