Keramiksaet, Marisol Flos Salis® 100g og Tellicherry Pepper 70g, ske, oekologisk

PT - BIO - 04, PT - BIO - 03 Et flot saet til ethvert bord! Disse handlavede stykker af glaseret keramik vil se fantastiske ud pa ethvert bord. Laget, formet som en fingerskal, rummer lige den rette maengde til krydderi. Ligesom floede pa maelk dannes dette saerlige udvalg af Flor de Sal som det foerste lag pa saltlagen og skummes af i handen dagligt. For at bevare de delikate, flagnende krystaller fyldes Flos Salis® omhyggeligt i eksklusivt fremstillede beholdere. Tellicherrypeber er lavet af fuldt modne, roede peberkorn, som fermenteres og toerres med al pulpen. Denne proces goer peberen sort, men ikke kulsort; snarere har den en behagelig dyb brun nuance. Denne metode intensiverer ogsa aromaen: de fuldt modne peberkorn har udviklet en tydelig noeddeagtig smag samt en robust krydderi. Denne peber bruges primaert til moerkt koed som vildt og oksekoed, men ogsa i chokoladedesserter.