Fordampet salt, belagt

Dette salt forhindrer krydret koed i at frigive sin saft. Det er overtrukket med vegetabilske fedtstoffer og bruges blandt andet til marinader til grillet koed. Dette giver dig mulighed for at marinere koedet i timevis uden at saltet udtoerrer det. Overtraekket smelter foerst pa grillen, hvorefter saltet begynder at virke.