Aroniabaer, hele toerrede, oekologiske

DE - OEKOLOGISK - 001 Disse baer tilhoerer rosenfamilien. Aroniabaer er sma, moerkebla frugter, der er kendetegnet ved deres syrlige, let sure smag og er rige pa mineraler, vitaminer, fibre og antioxidanter. De stammer fra Nordamerika og dyrkes nu primaert i Tyskland, Polen og OEstrig. De toerrede aroniabaer er usvovlede og indeholder ikke tilsat sukker. En skansom toerringsproces intensiverer smagen og giver baerene en rosinlignende form. De er ideelle som snack, ingrediens i musli, til raffinering af retter eller til bagning. Toerrede aroniabaer har flere fordele i forhold til friske. For det foerste har de en laengere holdbarhed og kan spises aret rundt. For det andet indeholder de mere fiber og mindre vand end friske aroniabaer.